Hieronymus-Kloster

Gerade das Hieronymus-Kloster inspiziert – architektonisch eine Wucht, keine Frage. Man fühlt sich klein.

Aber die wahre Erleuchtung kam, als ich das Originalrezept der Pastéis de Nata probierte.

Das ist das Dessert, für das man Sünden begeht. Die Mönche wussten, wie man lebt und wie man backt. Wer braucht Reliquien, wenn man karamellisierten Pudding hat? Mein spiritueller Weg ist jetzt sehr süß. 🍮🙏

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