Die Lichterketten leuchten, der Ofen glüht, und ich habe gerade die Bärchen-Plätzchen-Armee des Jahres aufgestellt – knusprig, duftend, einfach unwiderstehlich. So ein Tag verlangt nach einer kulinarischen Intervention. Aber keine Sorge, ich halte meinen Ernährungsplan ein! Ich habe das hier wissenschaftlich durchdacht: Wenn ich zu dem gesamten Haufen an frisch […]

„Home Office-Update: Mein heutiger Emotional Support Service findet ausschließlich am Küchentisch statt. Aktuelle Aufgabe: Bratapfel-Management. Die Meeting-Agenda ist kurz: Löffeln. Wer dachte, der Bär würde nur rumliegen, hat sich geirrt. Ich produziere hier gerade pure Gemütlichkeit, und zwar in Form von karamellisierten Äpfeln mit einer Nuss-Rosinen-Füllung. Das ist nicht nur […]

Finale! Sitzen wir festgenagelt vor der Glotze – Abu Dhabi! Die Luft brennt, der Asphalt glüht. Unser Mann ist natürlich Oliver Bearman. Daumen sind gedrückt (was als Bär echt schwierig ist), denn er muss heute im Chaos überleben und richtig abliefern. Er ist unser Geheimtipp, wie immer. Heute zählt jeder […]

Ich bin heute in Chemnitz inmitten von 2100 ehrenamtlichen Kollegen (ihr wisst schon, von dem großen Kommunikations-Laden) und nehme Spenden für „Ein Herz für Kinder“ entgegen. Mein Headset sitzt, und ja, ich bin heute das flauschigste und prominenteste Call-Center-Talent der ganzen Aktion.Wir wollen einen Rekord knacken! Wählt die 01802 – […]

Endlich. Die letzte Tram 28 des Tages ist meine Fahrkarte ins Hotel. Dieser Blick aus der alten Holzkabine, runter auf die Gassen und den glitzernden Tejo im Dunkeln – unschlagbar. Das ist das echte Lissabon, wenn die Touristen weg sind und die Stadt zur Ruhe kommt. Ein bisschen klapprig, ein […]

Bootstour auf dem Tejo! Das hier ist der perfekte Kontrast zum Sightseeing-Marathon. Lissabon vom Wasser aus zu sehen, ist echt beeindruckend. Man kriegt plötzlich ein Gefühl für die Dimensionen dieser Stadt. Im Hintergrund die Ponte 25 de Abril und natürlich der Cristo Rei, der über alles wacht. Fühlt sich an […]

Gerade das Hieronymus-Kloster inspiziert – architektonisch eine Wucht, keine Frage. Man fühlt sich klein. Aber die wahre Erleuchtung kam, als ich das Originalrezept der Pastéis de Nata probierte. Das ist das Dessert, für das man Sünden begeht. Die Mönche wussten, wie man lebt und wie man backt. Wer braucht Reliquien, […]

Sitze hier auf dem Castelo dos Mouros. Tausend Jahre Geschichte unter meinem Hintern, und alles, worauf die Leute starren, ist der bonbonfarbene Palast da drüben. 🙄 Die Mauren haben diese Festung gebaut, um das Land zu verteidigen. Ich bin hier, um gut auszusehen und mich nicht vom Wind von der […]

Der Flug von der Insel war lang genug, um über die großen Fragen des Lebens nachzudenken. Antwort: Sie lauten alle Bacalhau à Brás. Die Landung in Lissabon ist offiziell mit diesem Teller im Time Out Market abgeschlossen. Das Gericht ist unschlagbar in seiner Simplizität: Stockfisch, Ei, dünne Pommes. Ein Fest […]